風の森 山田錦857 SakeBase ver.
風の森 山田錦857 SakeBase ver.
¥1,980
SOLD OUTほのかに香る上品なマスクメロンを彷彿とさせる香りとドライな味わい、泡感の強い無濾過無加水で醸されたしぼりたての日本酒。
容量:720ml
スペック:純米無濾過・無加水・生原酒
原料米:千葉県産 山田錦 SakeBase栽培 100%使用
兵庫県産 山田錦 100%使用
精米歩合:85%
アルコール分:16度
-無農薬、無肥料のSakeBase米-
4年前に半商半農を志し、千葉県土氣エリアの耕作放棄地を開拓スタート。酒販店を運営しながら、農薬や人工肥料を使わない、夏に蛍の輝ける、そんな田んぼを懸命に育ててきた。酷暑のなかでの除草作業、機械トラブル。悪戦苦闘しながらもついに迎えた収穫の秋。山田錦の神秘的な光景が360°、あたり一面に広がった。まさに黄金のプリズム。一昨年に比べ質も量も着実に向上。そして冬。この大切な山田錦を油長酒造の蔵人たちが研鑽を積んだ技術にてなるべく削らず、冷たい環境下で丁寧に醸した。そして季節は巡り、春。皆様がグラスに注いだ瞬間、桜舞い散る春風のように背中を押せるような存在になれていたらと願う。今年も支えてくださった全ての方々に感謝を込めて。乾杯!!!!
風の森 山田錦857 SakeBase ver.
¥1,980
SOLD OUTほのかに香る上品なマスクメロンを彷彿とさせる香りとドライな味わい、泡感の強い無濾過無加水で醸されたしぼりたての日本酒。
容量:720ml
スペック:純米無濾過・無加水・生原酒
原料米:千葉県産 山田錦 SakeBase栽培 100%使用
兵庫県産 山田錦 100%使用
精米歩合:85%
アルコール分:16度
-無農薬、無肥料のSakeBase米-
4年前に半商半農を志し、千葉県土氣エリアの耕作放棄地を開拓スタート。酒販店を運営しながら、農薬や人工肥料を使わない、夏に蛍の輝ける、そんな田んぼを懸命に育ててきた。酷暑のなかでの除草作業、機械トラブル。悪戦苦闘しながらもついに迎えた収穫の秋。山田錦の神秘的な光景が360°、あたり一面に広がった。まさに黄金のプリズム。一昨年に比べ質も量も着実に向上。そして冬。この大切な山田錦を油長酒造の蔵人たちが研鑽を積んだ技術にてなるべく削らず、冷たい環境下で丁寧に醸した。そして季節は巡り、春。皆様がグラスに注いだ瞬間、桜舞い散る春風のように背中を押せるような存在になれていたらと願う。今年も支えてくださった全ての方々に感謝を込めて。乾杯!!!!